Продам: пельменный аппарат ANKO (Тайвань) модель - HLT-700 в Волгограде

Продаю аппарат с двумя модулями (пельмени и вареники) + видео по настройке (снимали сами!) + отработанная на практике рецептура для пельменей ("Сибирские" (аналог "Останкинские"), "Русские говяжьи", "Домашние", "Крестьянские") и вареников (с картофелем, с творогом соленые. с творогом сладкие).
Хвалилки:
1. Машина действительно хорошая. Сделана на совесть и не китайцами. Патенты на Тайване: 138136,139367.
2. Автоматическая машина для производства пельменей вареников, хинкали, чебурек, мантов изготовлена полностью изготовлена из нержавеющей стали толщиной 7 мм.
3. Аппарат имеет четыре независимых привода, что позволяет выпускать большой ассортимент изделий из теста с разнообразной начинкой.
4. Нет необходимости раскатывать тесто. Поместите хорошо перемешанное тесто в пельменный и вареничный аппарат, загрузите начинку и включите пельменный и вареничный автомат. Пельмени, жареные пельмени, вареники, весенние рулончики, пироги с яйцом, яблочной начинкой, самса, лапша или равиоли будут формироваться немедленно.
5. Может использоваться мягкое, более влажное тесто. На аналогах жесткое тесто.
6. Плавная регулировка скоростей всех узлов (вплоть до десятых долей): регулировка соотношения теста / начинка, возможность подбирать необходимую толщину теста.
7. Наличие реверсивного шнека в месте забора теста, что исключает трудности с подачей теста. Тесто можно кидать кусочками, не требует подталкивания руками.
8. Наличие автономной системы охлаждения гильзы вместо системы охлаждения проточной водой, используемых на других видах оборудования: независимость от температуры проточной воды, не требует обязательного стока воды в помещении.
9. Наличие шнека нагнетателя на станции подачи начинки, регулируемого по скорости, что позволяет использовать более широкий диапазон начинок (более плотный фарш, иные начинки с меньшим содержанием воды, что исключает растрескивание оболочки изделия во время шоковой заморозки,
шестеренчатый насос пельменного аппарата HLT-700XL позволяет использовать несвязанную начинку кусочками до 10 мм).
10. Высококачественное специальное тефлоновое покрытие формующего барабана позволяет минимизировать посыпку мукой, что является большим преимуществом при дальнейшей автоматической фасовки.
11. Идеально очерчены контуры изделия, а также 100% слепляемость краев изделия за счет использования более мягкого теста, что значительно повышает потребительские качества продукта.
12. Программное обеспечение, позволяющее создавать программы под различные виды продукции, что исключает наличие брака при переходе с одного вида продукции на другой, а также при первичном запуске машины.
13. Пельменный и вареничный автомат HLT-700XL может брать любые начинки, например, польская вишня с косточкой Hortex размером более 10 мм, картофельное пюрэ (обычное без добавления воды), творог с изюмом, рубленная капуста, мясной фарш с кусочками шпика до 10 мм, сало и т.д. Начинка может быть жидкой, сухой, различной плотности, с кусочками и т.д.
Для сравнения: на аналогах используется фарш, измельченный до паштетообразного состояния на куттере, что противоречит самому понятию «домашний вкус, как у мамы или как у бабушки» (в домашних условиях фарш делается на мясорубке) + не изменяется структура теста, пельмени не развариваются, а вкусовые качества пельменей (как теста, так и начинки) почти не отличаются от изготовленных вручную или в домашних условиях.
14. Увеличение скорости подачи начинки позволяет пропорционально увеличивать скорость вращения формующего барабана и шнека подающего тесто, что увеличивает Производительность примерно в 1,3 - 1,5 раза по сравнению с пельменными аппаратами HLT-700.
15. Шестеренчатый насос полностью исключает завоздушивание фарша и других начинок.
16. Раздельное регулирование шнека подачи начинки и шестеренчатого насоса.
17. Машина проста в обслуживании и мойке.
18. Практически все части пельменного аппарата регулируются с пульта управления. Присутствие квалифицированных специалистов при рабочем запуске и работе машины необязательно.
19. Автомат имеет устройство рециркуляции облоя теста, который может быть заново использован для производства пельменей.
Аппарат превосходит итальянские аналоги, т.к. итальянские изначально настроены на тип пельменей "Равиоли", а это не традиционный русский пельмень: тесто жесткое, при варке разваривается и защип "раскрывается", а фарш для итальянских машин в сваренном виде напоминает резину.